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Château Héritage Neuf 750ml 2019
Der Wein "Nine" ist eine Huldigung des Weinmachers an seine Heimat, die Bekaa-Ebene. Dort werden diese 9 roten Traubensorten angebaut, die hier nun in einem wohl weltweit einzigartigen Cuvèe verarbeitet sind. Cinsault gibt dem Wein seine Wärme und Sanftheit, Cabernet Sauvignon und Syrah geben ihm seine Struktur. Die anderen Trauben spielen die Rolle von "Salz" und "Pfeffer".
Literpreis Exkl. Steuern: 11.09 Euro
TRAUBEN: Cinsault 40%, Cabernet-Sauvignon 20%, Syrah 10%, Mourvèdre 5%, Carignan 5%, Grenache 5%, Tempranillo 5%, Merlot 5%, and Cabernet-Franc 5%..
AUSBAU: Jede Traube wurde eigenständig in Stahltanks ausgebaut.
ERNTE: Manuell
Weinberge: Bekaa-Ebene, Libanon
Ausbauhöhe: 900 m bis 1.200 m über NN
Terroir: kalkhaltiger Lehm und/ oder schluffigem Ton-Kalkstein
Gewächs: buschige Weinreben
VERKOSTUNGSNOTEN
AUSSEHEN: Leichte, klare, durchscheinende Rubinfarbe.
NASE: Klare fruchtige Note mit Anklängen von Erdbeeren, Blaubeeren und Grenadine.
IM GAUMEN: Trocken und frisch, mit angenehmer Säure, die die Fruchtnoten ausgleicht. Schwach nur Tanine.
KURZE BESCHREIBUNG: Der Wein "Nine" ist eine Huldigung des Weinmachers an seine Heimat, die Bekaa-Ebene. Dort werden diese 9 roten Traubensorten angebaut, die hier nun in einem wohl weltweit einzigartigen Cuvèe verarbeitet sind. Cinsault gibt dem Wein seine Wärme und Sanftheit, Cabernet Sauvignon und Syrah geben ihm seine Struktur. Die anderen Trauben spielen die Rolle von "Salz" und "Pfeffer".
JAHRGANG: 2019
ALKOHOL: 13.5%
SERVIERTEMPERATUR: 14 – 16oC
ESSEN: Grilled Red and White Meats and dishes containing peppery sauces.
| Millésime | 2019 |
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